 |
 |
L’IES Abat Oliva de Ripoll ha estat el guanyador del primer premi del 4t
Concurs de Joves Cuiners i Cambrers de Catalunya, organitzat pel Descobrir
Cuina amb la col·laboració del Departament d’Ensenyament de la Generalitat
de Catalunya.
El concurs, que es va celebrar dijous 17 de maig a l’IES
Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, va aplegar 14 escoles d’hostaleria i
un total de 56 participants. El periodista i presentador del programa ‘En
clau de vi’ del Canal 33, Marcel Gorgori, va ser l’encarregat de conduir el
concurs, en què també van resultar premiats: l’Escola d’Hostaleria d’Osona,
que es va endur el 2n premi i l’Escola Pineda de l’Hospitalet de Llobregat,
amb el 3r premi. També es va reconèixer l’IES d’Hoteleria i Turisme de
Lleida amb una menció especial a l’equip de cuina, la Fundació Privada
Escola d’Hostaleria de Castelldefels, amb una menció a l’equip de taula,
l’Escola d’Hostaleria de Sant Narcís de Girona amb una menció al servei de
vins i, per últim, a l’IES Martí Dot de Sant Feliu de Llobregat amb una
menció a la preparació de la fruita. La revista Descobrir Cuina publicarà,
en el número del mes de juliol, un reportatge especial sobre el concurs.
|
