L’essència de la tradició. Ens introduïm en una pasta nostrada per conèixer-ne els origens i com es va colar deliciosament en el nostre receptari fins a convertir-se en un clàssic de la taula familiar de Sant Esteve.

Nadal de debó.

Galets, pollastre de pagès, torró d’Agramunt i neules. Us presentem quatre productes artesans i tradicionals imprescindibles del Nadal més gastronòmic, que us plantegem cuinar d’una manera actualitzada, sense perdre les arrels.

Bo i sa. Les noves receptes de Carme Ruscalleda.

La xef de Sant Pol de Mar ens prepara cada mes menús equilibrats i sans, amb productes de temporada, que són també saborosos i creatius.
Aquest mes amb un menú de luxe, ideal per celebrar aquestes festes nadalenques, plenes d’àpats familiars i entranyables.

Carles Tejedor.

Parlem amb el xef del clàssic i elegant restaurant Via Veneto de Barcelona.

Les postres de Jordi Roca

Jordi Roca ens proposa aquest mes una selecció de receptes ideals per als paladars més llaminers, les trufes-bombons amb sabors atrevits per regalar-nos els sentits.

Taula de Tast